1. Professionelle Küchenausstattung

Bei uns finden Sie eine reiche Auswahl an Einrichtungsgegenständen aller Art. Ob Küchenhelfer wie Töpfe, Chafing Dish und praktische GN-Behälter, oder Gastrogeräte und -möbel wie Kühlschränke, Barmöbel und Salamander:

Auf dem METRO Online-Markplatz finden Sie die passenden Einrichtungsgegenstände sowie Küchenausstattung für Ihre Gastronomie, Restaurant oder Ihren Imbiss – praktisch und effizient. Neben allerlei Edelstahlelementen können Sie bei uns ebenfalls ein reichhaltiges Sortiment an Porzellan, Gläsern und Besteck erwerben.

Unsere fachkundigen Mitarbeiter und Gastro-Experten helfen Ihnen beispielsweise gern bei der Suche nach passenden Wein- und Wassergläsern.

1.1 Platzsparende Ausstattung für die Küche

Die optimale Einrichtung der Küche wird von verschiedenen Aspekten beeinflusst. Im Vordergrund steht hierbei die Funktionalität der Einrichtungsgegenstände und die Berücksichtigung der Arbeitsabläufe. Die Einrichtung eines Gastroraumes sollte dekorativ und funktional sein. 

Auch bereits bestehende Küchen oder Gasträume können mit dem richtigen Gastrobedarf optimiert werden, sodass sich die Abläufe verbessern und Sie auf diese Art Zeit und Geld sparen können. Unsere fachkundigen Mitarbeiter der Gastrotechnik beraten Sie gerne, wie Sie Ihre Räumlichkeiten optimieren können, um das Beste herauszuholen.

2. Praktische Küchenausstattung im Überblick

Die richtige Ausstattung der Küche mit Gastronomiebedarf ist für jeden professionellen Gastronomiebetrieb enorm wichtig. Die Großküchentechnik sollte jedem Konzept angepasst sein und umfasst verschiedene Möbel oder Geräte, je nach Branche oder Spezialisierung.

2.1 Edelstahlmöbel als ideale Küchenausstattung

Edelstahlmöbel sind hygienisch, robust und gehören zu jeder guten Küche, egal ob als Imbissbedarf oder Bäckereibedarf. Dabei überzeugen Edelstahlmöbel und Küchenutensilien aus Edelstahl mit Langlebigkeit und hoher Qualität. 

Zudem sind Edelstahlmöbel leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Edelstahl hat eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen und braucht somit wenig Pflege.

Es läuft nicht an, ist kratzfest, rostfrei und fleckenbeständig. Im Allgemeinen gilt: je höher der Chromanteil, desto besser die Festigkeit. Auf unserem METRO Markplatz finden sie eine große Auswahl an Edelstahlmöbel und Küchenzubehör zum Kochen und Backen.

2.2 Die optimale Grundausstattung für die Küche

Eine Grundausstattung beim Kochen und Backen darf in keinem Gastrobetrieb fehlen. Dazu gehören:

• Koch- & Gargeräte: Jeder Gastronom weiß, dass professionelle Geräte zum großen Teil ausschlaggebend für die Qualität und Geschmack der Speisen sind. Deshalb steht Ihnen ein großes Angebot von verschiedenen Geräten zur Verfügung, die den Kochprozess vereinfachen.

• Küchengeräte- & Küchenutensilien: Professionelle Küchengeräte- & Küchenutensilien sorgen für ein erfolgreiches Kochen und Verhindern möglicher Gefahren wie z. B. das schnelle Anbrennen des Essens. Eine Aufschnittmaschine eignet sich beispielsweise für den Hotelbedarf, ein Hähnchengrill für den Imbiss-Bedarf. Ein Salamander ist praktisch, um Teller und Speisen bis zum Serviervorgang warmzuhalten. Neben den Geräten variiert auch die detaillierte Ausstattung, wie Töpfe oder Pfannen.
• Kochbekleidung: Die Bekleidung während des Kochens ist essenziell für das Erscheinungsbild und die Hygiene Ihres Gastrogewerbes. Durch die richtige Arbeitskleidung können Ihre Mitarbeiter direkt von den Gästen erkannt werden.

2.3 Küchenausstattung: Liste an Utensilien für die Getränkezubereitung

Die Zubereitung von Getränken beispielsweise Kaffe oder Tee sowie die passende Tisch- & Bar-Ausstattung gehört zu jedem gut organisierten Gastrobetrieb dazu. Nachfolgend finden Sie eine Liste an wichtigen Utensilien für die Getränkezubereitung:

• Kaffeemaschinen: Eine hochwertige und effiziente Kaffeemaschine ist unverzichtbar für die Gastronomie. Ob Sie sich für eine Siebträgermaschine, eine Filterkaffeemaschine oder einen Kaffeevollautomaten entscheiden, eine gute Kaffeemaschine ermöglich es Ihnen, frisch gebrühten Kaffee mit vollem Aroma zu genießen. Stellen Sie sicher, dass die Maschine Ihren Bedürfnissen entspricht und über die gewünschten Funktionen verfügt. 

• ​Wasser- & Tee-Zubereitung: Ein Wasserkocher sorgt für ein schnelles und effizientes Erhitzen des Wassers für die Zubereitung von Tee oder anderen Heißgetränken. ​
  
  
• Brauereibedarf: In der Gastronomiebranche gewinnt die Herstellung von hausgemachtem Bier immer mehr an Bedeutung. Ob für Ihr Restaurant, Ihre Bar oder Ihre Brauerei, mit dem richtigen Equipment können Sie Ihren Gästen ein einzigartiges und authentisches Geschmackserlebnis bieten.

2.4 Leistungsstarke Kühl- & Spültechnik

Eine hochwertige Kühltechnik ist unerlässlich für die Gastronomie, da sie eine zuverlässige und effiziente Kühlung von Lebensmitteln und Getränken gewährleistet. Dabei ist eine einwandfreie Funktion und eine hohe Leistungsstärke beim Kauf sehr wichtig. Dabei gibt es unterschiedliche Varianten beispielsweise Gastro-Kühlschranke, Kühltische &-theken und Gefriertruhen. 

Um Sauberkeit und Hygiene in Ihrem Betrieb erhalten zu können ist eine Spültechnik innerhalb Ihres Gastrobetriebes notwendig. Dabei gibt es beispielsweise Gastro-Spülmaschinen oder spezielle Gläserspülmaschinen und Haubenspülmaschinen, die mit moderner Spültechnologie ausgestattet sind.

3. Profi-Zubehör für die Küchenausstattung

In jeder professionellen Küche darf das richtige Gastronomie-Zubehör nicht fehlen, um effizientes Arbeiten, optimale Lebensmittelaufbewahrung und qualitativ hochwertige Zubereitung zu gewährleisten. Hier finden Sie eine gute Übersicht, über die wichtigsten Profi-Utensilien, die in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen sollten:

3.1 Hochwertiges Kochgeschirr 

Ein relevanter Bereich in der Gastronomie ist das Kochgeschirr. Das Geschirr für Ihre Gastronomie sollte von definierter Qualität und somit beim Umgang pflegeleicht und robust sein. 

Zudem ist es gleichzeitig ein Blickfang und sollte Ihrem Konzept angepasst sein. Das Porzellan kann schlicht oder aufwendig gestaltet sein und sollte das Gesamtkonzept unterstreichen. 

Zu einem eher schlichten und klassischen Ambiente passen auch elegante Details, oder aber besonders aufwendig-gestaltetes Service als Akzent. Ebenso unterstreichen die Gestaltung der Speisekarten und das Design des Bestecks den Stil eines Restaurants oder Gastronomiebetriebes.

3.2 Effiziente Lebensmittellagerung mit Gastronomie-Behältern

Robuste und stapelbare GN-Behälter aus Edelstahl oder Kunststoff sind unverzichtbar, um Lebensmittel sicher zu lagern, zu transportieren und vor Verunreinigungen zu schützen. Sie ermöglichen eine effiziente und organisierte Nutzung des verfügbaren Stauraums.

3.3 Die perfekte Küchenausstattung mit Gastro-Kochutensilien

Gastro-Kochutensilien wie robuste Schneidebretter oder präzise Mess- und Portioniergeräte sind unverzichtbar für eine effektive Zubereitung von Speisen in der Gastronomie. Diese speziell für den gastronomischen Einsatz entwickelten Produkte und Geräte sind in der Profi-Küche nicht mehr wegzudenken.

3.4 Lebensmittelaufbewahrung leicht gemacht

Vorratsdosen und -behälter mit luftdichten Verschlüssen sind notwendig, um stets die Frische Ihrer Lebensmittel bestmöglich zu bewahren und somit die Haltbarkeit zu verlängern. Außerdem sorgen Sie für mehr Organisation in jeder Küche.